拉基洛夫
皮韧内软，回味着米的清香给人一种全新的感觉！
中种面团
高筋面粉 1000g
干酵母 6g
水 600g
主面团
高筋面粉 1000g
食盐 40g
砂糖 40g
奶粉 60g
酥油 160g
全蛋 100g
酵母 20g
水 600g
虎皮
米粉 500g
低筋面粉 30g
雪白乳化油 60g
酵母 16g
砂糖 10g
盐 10g
水 500g
制作程序
中种面团
1、全部材料搅拌均匀放入冷藏，隔夜使用。
主面团
1、将中种面团与主面团材料除（面粉、油脂）全部放入搅拌缸拌匀，再将面粉加入搅拌成团至8成。
2、最后加入酥油搅拌至完成。松弛15分钟。
3、分割150g个，松弛、整形后发酵。温度38℃，湿度80%，60~65分钟。
4、将发酵好的面团表面刷上一层虎皮，即可入炉烤焙。
虎皮
1、全部原材料搅拌均匀后发酵备用。
操作条件
上火200℃，下火190℃，25分钟。
2013年10月31日 星期四
駁人民日報「飲水思源」
from fb Oct.31，2013
1）中國對你好？『阿爺』救了你？（爺你妹，香港開埠百多年，中共才60多年，不要搞錯也不要認賊作父）
98年亞洲金融風暴，香港是靠自己的外匯儲備擊退George Soros（索羅斯）的，大陸毛都沒動過條。當時泰國被擊潰後，索羅斯下一個目標是香港，然而香港以美元作儲備貨幣，因為港元跟美元卦勾，美元也是國際最普及的貨幣之一，香港在英國人 剛徹走(1997)時有900多億美元的外匯儲備，而美元存量大可以實行聯系匯率，因索羅斯不能以美元打美元，加上香港政府動用１０００億港幣拉高香港股 市，索羅斯計算過後最終徹走。
http://www.tinykylie.com/forum/viewthread.php?tid=8497
2）沒中國沒水喝？水源是恩賜？海水化淡貴？
中國高價向香港逼售的東江水年年加天價，已經比香港自行海水化淡貴。中國賣東江水給香港的價錢，是馬來西亞賣水給星加坡的260倍，夠香港海水化淡還有錢剩！（資料看：http://plastichk.blogspot.hk/2010/05/blog-post_18.html）
3）2003年SARS（此處指沙士，不是護照，真大整蠱）自由行救了香港？
首先香港SARS是由廣東省吃野味爆發而傳入的，中國隱瞞疫情，害香港死了二百多人，當天面對頑疾緊守岡位的香港醫護人員，今天就在產房裡被中國孕婦使喚喝罵"沒有我們中國人，你們香港死光光了"。大條道理引入自遊行，說沒有自遊行香港沒救，卻不指出旅遊業只佔香港3.4個GDP。還要死頂說什麼創造很多職位，沒有旅遊業香港沒其他工作了嗎？現在的社會問題，絕大部份都是中國客造成的。
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1）中國對你好？『阿爺』救了你？（爺你妹，香港開埠百多年，中共才60多年，不要搞錯也不要認賊作父）
98年亞洲金融風暴，香港是靠自己的外匯儲備擊退George Soros（索羅斯）的，大陸毛都沒動過條。當時泰國被擊潰後，索羅斯下一個目標是香港，然而香港以美元作儲備貨幣，因為港元跟美元卦勾，美元也是國際最普及的貨幣之一，香港在英國人 剛徹走(1997)時有900多億美元的外匯儲備，而美元存量大可以實行聯系匯率，因索羅斯不能以美元打美元，加上香港政府動用１０００億港幣拉高香港股 市，索羅斯計算過後最終徹走。
http://www.tinykylie.com/forum/viewthread.php?tid=8497
2）沒中國沒水喝？水源是恩賜？海水化淡貴？
中國高價向香港逼售的東江水年年加天價，已經比香港自行海水化淡貴。中國賣東江水給香港的價錢，是馬來西亞賣水給星加坡的260倍，夠香港海水化淡還有錢剩！（資料看：http://plastichk.blogspot.hk/2010/05/blog-post_18.html）
3）2003年SARS（此處指沙士，不是護照，真大整蠱）自由行救了香港？
首先香港SARS是由廣東省吃野味爆發而傳入的，中國隱瞞疫情，害香港死了二百多人，當天面對頑疾緊守岡位的香港醫護人員，今天就在產房裡被中國孕婦使喚喝罵"沒有我們中國人，你們香港死光光了"。大條道理引入自遊行，說沒有自遊行香港沒救，卻不指出旅遊業只佔香港3.4個GDP。還要死頂說什麼創造很多職位，沒有旅遊業香港沒其他工作了嗎？現在的社會問題，絕大部份都是中國客造成的。
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2013年10月30日 星期三
中醫治療「抑鬱症」可行嗎?
近年「抑鬱症」成為城市的都市病, 越來越普遍，年輕化。中醫對於「抑鬱症」的治療是根據辨證施治的原則，基本上將抑鬱症分為「虛證」或/及「實證」兩大類；亦可細分為肝氣鬱結、鬱久化火、氣滯血瘀、心脾兩虛、陰虛火旺等若干證型。
「實証」是病初起時，病人曾被情志所傷，引致肝氣鬱結，傷在氣分，臨床表現多為抑鬱不暢，精神不振，胸悶脅痛，疲倦不堪，不思飲食，治療以疏肝理氣解鬱為主。「 實証」以疏肝理氣順氣作為抑鬱症初起的常見法則，也是抑鬱症治療最基本、最重要的法則。
若病情遷延日久，由氣及血，化火傷陰，病及心脾腎，則可轉化為「虛證」。至此階段治療則要採用養心安神、補益心脾、滋補肝腎等法則。 著名的中藥方劑有：柴胡疏肝散、丹梔逍遙散、甘麥大棗湯等。另外針灸治療「抑鬱症」在中國已有源遠歷史，在歷代文獻記載中，至少有 130 個穴位與治療抑鬱疾病有關係，事實上針灸治療「抑鬱症」，經過幾十年的研究觀察，已取得了顯著可靠的療效。
另外，「抑鬱症」的心理治療也不可忽視，所謂「心病還需心藥醫」；心理活動絕對直接影響疾病的病程和療效。因為鬱結根源不解，徒靠藥石，也難達到長久性的康復。
2013年10月25日 星期五
2013年10月21日 星期一
中式婚禮習俗﹣家長指引
中式婚禮習俗﹣家長指引
TTK Editor | 10.21.2013
小時候讀書便得知，在中國人的眼中，結婚是兩家人的事。婚姻，把兩個家連結起來。父母總希望能給子女最好的，所以他們在傳統父母所擔當的戲份也真不少呢！讓我們告訴家長一些最重要的細節吧！
雙方見面
如果新人在拍拖期間，雙方家長己有見面，甚至經常吃飯當然很好！否則就把握機會，和未來親家來個親密接觸！藉此機會互相了解一下，最重要是談談酒席、好日子等事宜，緊慎一點的家長可能要求新人夾時辰八字，並敲定結婚好日子。
家長有禮
中國人十分講究禮儀，從前結婚要有「三書六禮」。哪三書？哪六禮？三書即聘書（訂婚用）、禮書（過大禮用）和迎親書（親迎時用）；六禮即納采（提親）、問名（在神前或祖先前以占卜吉凶）、納吉（過文定）、納徵（過大禮）、請期 （擇吉日）、親迎 （迎親）。聽到都讓你頭痛？不怕，現在這些一般都己簡化免去，以下給你最精簡的守則。
男方﹣禮金、過大禮
把新娘娶進家門，家族就增加一人，男方家長會以禮金和禮物答謝女家把如珠如寶的女兒嫁給自己的兒子，禮金數字需得雙方事前同意。另外，男家亦會向女家過大禮，過大禮的禮物名單眾多，當中最重要的包括龍鳯鐲、喜餅、椰子及乳豬。
女方﹣回禮、嫁妝
傳統上，女方會把一半的大禮回贈給男家以示禮貌（當中不包括龍鳯鐲）。另外，女方家長亦會為女兒準備嫁妝，多半是以珠寶首飾為主。
安床儀式
古時，父母都希望子女成家立室後，能快點生兒育女，延續下一代，因此安床儀式十分重要。
現在傳統一點的新人亦會進行這個儀式，新人要在婚前買新床，請男家長輩或親友「好命佬」（這位「好命佬」最好雙親健存、婚姻美滿、且有兒女）在吉日為新人將床搬到適當的位置。
女方則要請來「好命婆」 （女家親友或長輩，與好命佬一樣、要雙親健在、婚姻美滿、且有兒女）為新人舖床及撒喜果（包括紅棗、桂圓、荔枝乾、紅豆、綠豆）及利是。
讓子女當主角
最後提醒父母一句，子女走進婚姻，意味著他們又更成熟一點了，不妨多放手讓他們去處理婚事，適時才給他們建議和指導，你的支持會讓他們更深刻感受到你的愛。
Photo: Internet
2013年10月18日 星期五
Your Email ID Have Won!
Microsoft Corporation Sweepstakes Promotion,
Customer Service.
Your Winning Batch No: HLS/LTY/2901
Your Winning Reference No: MIC/029/2910
OFFICIAL WINNING NOTIFICATION.
We are pleased to inform you of the release of the long awaited results of Sweepstakes promotion organized by Microsoft Corporations, in conjunction with the FOUNDATION FOR THE PROMOTION OF SOFTWARE products, (F.P.S.) held on October 2013, in Madrid Spain. Where in your email address emerged as one of the online Winning emails in the 2nd category and therefore attracted a cash award of Three Hundred and Fifty Thousand Euros Only and a Toshiba Laptop.
The Microsoft Internet E-mail lottery Awards is sponsored by former CEO/Chairman and a consortium of software promotion companies. The Intel Group, Toshiba, Dell Computers and other International Companies. The Microsoft internet E-mail draw is held periodically and is organized to encourage the use of the Internet and promote computer literacy worldwide.
To file for the release of your winning you are advice to contact our Foreign Transfer Manager:
Mr. James Marshall
Tel:0034-603-300-478
Fax:0034-917-692-866
Email:claims.dept@micrsofti.com
INFORMATION NEEDED FROM YOU TO SEND YOUR LAPTOP AND TO ISSUE YOUR CHEQUE ON YOUR FULL NAME AND CONTACT ADDRESS!!
YOUR FULL NAME:
OCCUPATION:
AGE:
SEX:
ADDRESS:
POST CODE:
CITY:
STATE:
COUNTRY:
MOBILE-TELEPHONE:
FAX NUMBER:
WINNER EMAIL ADDRESS:
REFERENCE NUMBER:
AMOUNT WON:
As soon as you send the information to us by Email, this will enable us to start your Verification Procedure from our Office here in Madrid Spain .However once the verification is done all the necessary documents that are required for you to receive your laptop and Cash Cheque in your country will be filed along with your winning CHEQUE PARCEL CONSIGNMENT via COURIER to your contact address you will provide.
Congratulations!!
Sincerely,
Mrs. Dina Gomez,
Promotions Manager.
(Group Co-ordinator)
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Promotions Manager.
(Group Co-ordinator)
2013年10月17日 星期四
誠智勝CCS - 伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫*恢復四大功能，永遠離開癌症 ! PART 2
【釋放壓力七大法】
壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。壓力如果一直持續增加，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，引發免疫系統方面的疾病，問題就非常嚴重了。
大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。我們所處的社會上，壓力一定存在，不可能沒有任何壓力。我們活在這個世界周遭所有的人事物都會對我們產生影響，所以我們如何讓它變成正面、積極的影響。而且使我們面臨的壓力都轉化成生命的動力，就會越活越好。
壓力來自於遇到很多的困難，所以我們要學習把困難改變。一講困難，就真的很困難。遇到困難的時候，不要講困難，要把困難講成挑戰，重要的是我們遇到的事情，做出什麼反應。人生90％是決定於你所做出的反應，不是決定於你所遇到的事。成功的企業跟倒閉的企業，成功的人生跟失敗的人生，他們所遇到的困難、挫折、挑戰都差不多，差別在於如何做出回應而已。
跟壓力關係最大的是癌症，得癌症前六個月，幾乎都有重大的壓力事件發生。癌症復發的，也都幾乎在半年或一年之間有重大事件發生。壓力最普遍的現象就是加重消化系統的疾病。壓力一旦無法轉換，會從生理表現出來，現代文明病絕對不是單一因素所造成，尤其不是病毒或細菌所造成。
糖尿病、心臟病、高血壓、癌症、氣喘、過敏，用藥物控制是一點用都沒有。因為它是綜合性的併發症，它的引爆點就是壓力。跟飲食習慣、生活習慣、生活環境息息相關。它是一個長久累積形成得病的體質，等到一個重要事件打擊，終於生病。
當你感到壓力來臨的時候，要學會放鬆。我發現幾個方法很有效，呼吸可以影響腦波的頻率，腦波的頻率可以影響心跳的速度，心跳的速度又可以影響肌肉鬆緊度。這種方式也治療過口吃的病人。你也可以自己練習搓動雙手，用這個方法很有效，可以幫助整個人的氣血回流，體力和精力可很快的充滿。
第二個有效紓解壓力的方法就是運動，讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是紓解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力。
第三就是睡眠，睡眠是非常好的方法。但是，現代人普遍睡不好覺。睡眠品質越好，壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，很容易睡不著；很累還睡不好，表示肝已經嚴重受損。
第四就是休息，休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃。不要到外面吃，浪費時間，而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當，比較節省時間，吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放鬆。
第五是飲食，不要吃高壓力的食物，有刺激性的食物都是高壓力食物，越吃這些食物，會使交感神經亢進，有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。
什麼是高壓力食物？可樂、汽水、咖啡、茶、酒精、香煙、乳製品、肉製品，所有的肉，尤其是經過油處理的肉的壓力是最大的。
什麼食物會使心情愉快？聖經創世紀第1章29節：上帝說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」讓心情愉快最重要的食物，蔬菜、水果、五穀雜糧。飲食中一個重要的東西可以減輕壓力，就是水。喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力。
第六個釋放壓力的方法是曬太陽，聖經上常講到，日光有治療的功效。很多憂鬱症患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。
此外，有一個很有趣的現象是，現代人不太愛喝水，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。
每一天把握三個時辰喝水，不要等到口渴才喝。
早上起床後喝500cc，
下午3點鐘喝500cc，
晚上9點再喝500cc。
保證病痛至少好一半!
怎樣才算睡眠足夠？如何睡好眠？
1.固定時間入眠
每晚大概約10時，最慢11時入睡，如此一來早上6時左右便會自然醒過來。早睡早起型的人，睡眠一般非常規律，有足夠深沈睡眠的時間，讓身體徹底休息。這是最標準又健康的一種生活型態。
2.佈置睡眠環境
人腦深處隱藏著一種形似豌豆狀的巧妙腺體，稱為「松果體」，它掌管人體的生理時鐘。松果體在維持人類睡眠機能的正常運作中扮演著重要的角色，它會在適當的時候分泌出一種稱為「褪黑激素」（Melatonin）的神秘賀爾蒙。褪黑激素分泌多的時候，自然我們就會想睡覺；而褪黑激素分泌少的時候，我們自然就會醒過來。松果體被喻為人體的「第三只眼睛」，原因是松果體含了與眼睛相似的色素細胞，對光具有同樣的敏感度，它會根據接收到的光量多少，來決定褪黑激素的分泌量。當我們的眼睛感應不到光線的時候，便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素，讓我們進入睡眠。所以如果非要點燈的話，位置最好在低於床的位置以下，避免眼睛接觸到光線。
3.運用腹式呼吸
一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸。而腹式呼吸則是深、沈的呼吸，例如吐納功。吸氣時，鼻子吸氣嘴巴閉氣，將腹部充滿氣，吐氣時則相反，以嘴部吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。這樣的呼吸法，不僅在運動時使用，在平時更可利用這樣的方式吐納。特別是有恐懼焦慮病症的患者。
4.睡前2小時不飲食
飲食和睡眠的關係密切，有時候睡前喝過咖啡，於是眼睜睜坐到天亮；有時候吃得太飽的話，又會發惡夢；有時候空著肚子睡覺，整晚又會輾轉難眠。最好在睡前2∼3小時就完全停止一切飲食。
誠智勝CCS - 伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫*恢復四大功能，永遠離開癌症 ! PART1
恢復四大功能，永遠離開癌症
伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫
癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症、糖尿病、心臟病、高血壓。癌症不是單一的，要考慮整體。
如果癌症只是一個腫瘤就好辦了，所以過去我們在醫學上犯了一個很大的錯誤，就是只看到這個腫瘤，然後就想，我怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好，然後藥越用越重，真的把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。
脾一定要先恢復，每天三餐五穀雜糧一定要佔總飲食的50％，一定要養成這個習慣。雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好，有了這個概念之後，脾好肝就好，脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時和午時，所以你該休息的時候一定要休息。
現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不要吃得太油。當我們身體感覺不適的時候，疾病在糾正人的過失，用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足，為什麼美國得大腸癌比例那麼高，中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多。研究中國的內地發現，根本沒有腸癌，因為每天上廁所都很順，一坐下去，噗隆，噗隆噗隆！每條都像香蕉，好漂亮！而且排列整齊。
如果你上廁所有困難，這表示什麼？萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。
你如果大腸很好的時候，你早上應該不是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？因為5到7點就是大腸最活躍的時間，所以為什麼我們告訴癌症病人一定要9點睡，因為你的大腸早上6點到7點的時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？
重度便秘：四、五天才上一次廁所，
中度便秘；兩三天上一次廁所，
輕度便秘：一天上一次廁所。
最健康：就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所，而且每次坐下去，兩三分鐘就解決。
食物進入體內12小時，沒有排出去，就會形成毒素。因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝好了，免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼病都不容易罹患。
當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累，表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！你身體健康靠的是什麼？
睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後，乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能獲得健康。
很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什麼都這麼差，身體這麼多病？因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條，又吃白米，所以你要吃上帝原始所創造的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米。
2013年10月15日 星期二
酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶
酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶
我要完善信息
发布时间：2012-07-27 标签： 酶(酵素)制剂 特点与用途
【采购百科导读】： 酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶： 生产酶制剂的微生物有丝状真菌、酵母、细菌3大类群，主要是用好气菌。几种主要工业酶的菌种和使用情况如下： 淀粉酶类 淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食
酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶：
生产酶制剂的微生物有丝状真菌、酵母、细菌3大类群，主要是用好气菌。几种主要工业酶的菌种和使用情况如下：
淀粉酶类
淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食品加工。-淀粉酶主要用于制糖、纺织品退浆、发酵原料处理和食品加工等。葡糖淀粉酶能将淀粉水解成葡萄糖，现在几乎全由黑曲霉深层发酵生产，用于制糖、酒精生产、发酵原料处理等。
酵素
在這裡，我們將從酵素的命名、分類兩方面來介紹酵素，並詳述呼吸作用中扮演著重要角色的氧化還原酶。
一、酵素的命名
最初酵素命名，多數以-in、-ase、或 -zyme 等字尾表示，例如 trypsin、pepsin、amylase、DNase、及 lysozyme 等。後來以該酵素所催化的反應加上-ase 的字尾為名，並在前面加上此反應的受質名稱，以區分不同的酵素。例如 pyruvate dehydrogenase、pyruvate decarboxylase、lactate dehydrogenase、或ribulose-1, 5-bisphosphate carboxylase/oxygenase (Rubisco)等，均以「反應物 + 反應-ase」表示。
二、酵素的分類
酵素依其催化的反應類型，可以分成六大類：
1. Oxidoreductases (氧化還原酶)
2. Transferases (轉移酶)
3. Hydrolases (水解酶)
4. Isomerases (異構酶)
5. Lyases (裂解酶)
6. Ligases (接合酶)。
類別
一般反應形式
1. Oxidoreductases
催化從受質移走(或加入)電子(或電子和氫原子)的反應。
2. Transferases
催化從受質移走(或加入)化學群(chemical group)的反應。
kinase
催化從受質移走(或加入)磷酸根(-H2PO3)的反應
transaminase (=aminotransferase)
催化從受質移走(或加入)胺基(-NH2)的反應
3. Hydrolases
催化對受質加入水分子並將化學鍵打斷的反應。
proteinase
水解蛋白質
ribonuclease
水解RNA
deoxyribonuclease
水解DNA
4. Lyases
催化將受質內的化學鍵(C-C, C-O, 或 C-N等鍵) 打斷並同時產生一個雙鍵的反應。
5. Isomerases
催化受質進行同分異構化(isomerization)，改變原子在分子上的位置，使其成為另一個同分異構物(isomer)的反應。
6. Ligases或Synthetase
催化以ATP或其他核苷酸作為能量來源，在兩個受質間形成化學鍵的反應。
DNA ligase
催化以ATP為能量來源，將兩段DNA接合在一起的反應。
我要完善信息
发布时间：2012-07-27 标签： 酶(酵素)制剂 特点与用途
【采购百科导读】： 酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶： 生产酶制剂的微生物有丝状真菌、酵母、细菌3大类群，主要是用好气菌。几种主要工业酶的菌种和使用情况如下： 淀粉酶类 淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食
酶(酵素)制剂的类群-淀粉酶：
生产酶制剂的微生物有丝状真菌、酵母、细菌3大类群，主要是用好气菌。几种主要工业酶的菌种和使用情况如下：
淀粉酶类
淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食品加工。-淀粉酶主要用于制糖、纺织品退浆、发酵原料处理和食品加工等。葡糖淀粉酶能将淀粉水解成葡萄糖，现在几乎全由黑曲霉深层发酵生产，用于制糖、酒精生产、发酵原料处理等。
酵素
在這裡，我們將從酵素的命名、分類兩方面來介紹酵素，並詳述呼吸作用中扮演著重要角色的氧化還原酶。
一、酵素的命名
最初酵素命名，多數以-in、-ase、或 -zyme 等字尾表示，例如 trypsin、pepsin、amylase、DNase、及 lysozyme 等。後來以該酵素所催化的反應加上-ase 的字尾為名，並在前面加上此反應的受質名稱，以區分不同的酵素。例如 pyruvate dehydrogenase、pyruvate decarboxylase、lactate dehydrogenase、或ribulose-1, 5-bisphosphate carboxylase/oxygenase (Rubisco)等，均以「反應物 + 反應-ase」表示。
二、酵素的分類
酵素依其催化的反應類型，可以分成六大類：
1. Oxidoreductases (氧化還原酶)
2. Transferases (轉移酶)
3. Hydrolases (水解酶)
4. Isomerases (異構酶)
5. Lyases (裂解酶)
6. Ligases (接合酶)。
類別
一般反應形式
1. Oxidoreductases
催化從受質移走(或加入)電子(或電子和氫原子)的反應。
2. Transferases
催化從受質移走(或加入)化學群(chemical group)的反應。
kinase
催化從受質移走(或加入)磷酸根(-H2PO3)的反應
transaminase (=aminotransferase)
催化從受質移走(或加入)胺基(-NH2)的反應
3. Hydrolases
催化對受質加入水分子並將化學鍵打斷的反應。
proteinase
水解蛋白質
ribonuclease
水解RNA
deoxyribonuclease
水解DNA
4. Lyases
催化將受質內的化學鍵(C-C, C-O, 或 C-N等鍵) 打斷並同時產生一個雙鍵的反應。
5. Isomerases
催化受質進行同分異構化(isomerization)，改變原子在分子上的位置，使其成為另一個同分異構物(isomer)的反應。
6. Ligases或Synthetase
催化以ATP或其他核苷酸作為能量來源，在兩個受質間形成化學鍵的反應。
DNA ligase
催化以ATP為能量來源，將兩段DNA接合在一起的反應。
酶(酵素)制剂能激发人体机能活性
酶(酵素)制剂能激发人体机能活性(一)
发布时间：2012-07-27 标签： 酶(酵素)制剂 采购案例
【采购百科导读】： 酵素是激发人体机能活性的关键(一) 「酵素」其实只是一个统称，酵素的种类之多，难以估计，人体内至少有数千个以上的生理生化反应，需要各种不同的酵素来参与，酵素主要是不同的胺基酸排列组合而成，属於蛋白质，由於蛋白质在高温下会改变结构，因此大部分的酵素会因为高温而失去活性。 酵素广泛的存在生物体中，不同的动植物体内也会有不一样的
酵素是激发人体机能活性的关键(一)
「酵素」其实只是一个统称，酵素的种类之多，难以估计，人体内至少有数千个以上的生理生化反应，需要各种不同的酵素来参与，酵素主要是不同的胺基酸排列组合而成，属於蛋白质，由於蛋白质在高温下会改变结构，因此大部分的酵素会因为高温而失去活性。
酵素广泛的存在生物体中，不同的动植物体内也会有不一样的酵素种类，存在人体内的酵素，如以功能大类来区别，可分为细胞新陈代谢性酵素与消化酵素两大类，细胞代谢性酵素一般是由人体自行合成，补充足够的蛋白质食物可以促进人体自身酵素的合成，此类酵素主要负责人体细胞间的生化反应，如人体自行合成对抗自由基的抗氧化酵素(SOD、Glutathione Dismutase...)、内分泌及内生性物质转换中所需要的酵素等，一般细胞代谢性酵素是无法以口服来补充的，因为消化道中的蛋白质消化酵素会将这些酵素分解而失去活性。
人体的另一组重要酵素群─消化酵素，主要在分解大分子的营养素及人体可能产生的一些废弃物，消化酵素主要可分为分解碳水化合物、脂肪及蛋白质的酵素群，人体由口经过胃达肠道至直肠的整个消化道有著不一样的酸硷值，不同的消化酵素也会在不同的PH酸硷值环境中发挥其活性，例如负责分解淀粉的消化酵素在偏硷的环境，如口腔及小肠的活性会偏高，分解蛋白质的酵素则有许多不一样的种类，如胃蛋白酶则一定要在胃部强酸的环境下，才能发挥其作用，而胰蛋白酶就只能在偏硷性的十二指肠及小肠段才能发挥作用。
酶(酵素)制剂能激发人体机能活性(二)
发布时间：2012-07-27 标签： 酶(酵素)制剂 采购案例
【采购百科导读】： 酵素是激发人体机能活性的关键(二) 负责消化蛋白质的消化酵素，除了具有分解食物中的蛋白质成胺基酸小分子，促进营养素的吸收代谢外，还具有消炎止痛、促进受伤细胞之再生的作用，主要是因为人体的发炎、老化反应(自由基作用)，会产生许多蛋白质废弃物，如老化坏死细胞、发炎造成的浓化分泌物(含白血球及微生物的尸体)等，人体内的蛋白质分解酵素能够促
酵素是激发人体机能活性的关键(二)
负责消化蛋白质的消化酵素，除了具有分解食物中的蛋白质成胺基酸小分子，促进营养素的吸收代谢外，还具有消炎止痛、促进受伤细胞之再生的作用，主要是因为人体的发炎、老化反应(自由基作用)，会产生许多蛋白质废弃物，如老化坏死细胞、发炎造成的浓化分泌物(含白血球及微生物的尸体)等，人体内的蛋白质分解酵素能够促进这些发炎产物的排除，进而促进新生细胞的产生，改善及缓解过敏性发炎、关节炎、微生物感染性发炎的症状。
另外，蛋白质分解酵素还能改善及预防过敏症，因为绝大多数的过敏原都是蛋白质，当人体遇到较陌生的蛋白质，就会把它当作敌人而企图消灭它，这时就会启动人体的免疫机制来对抗，而过敏反应正是人体免疫机制与外来蛋白质产生对峙时所产生，蛋白质分解酵素能将过敏原的大分子蛋白分解为小分子的胺基酸，过敏原就不再存在，因而可以降低过敏反应发生的机率，尤其是食物过敏，如对花生、海鲜、面筋等蛋白质食物过敏的体质，在餐前服用蛋白质分解酵素，随即用餐，可以大幅降低食物过敏的发生率。
人体为什麼会需要补充酵素?
原始人类多吃蔬果，因为火的发现，开始吃肉及熟食，尤其天冷时，热食让人温暖舒畅，天然的食物，无论荤素，皆含有足以分解该食物的酵素，因为酵素的存在而让采栽下来的花果、种子都还能继续发芽，然而食物经过烹煮加热后，酵素的活性就一一的被破坏，尤其经过长时间或高温烹煮的食物，其中的酵素以备破坏殆尽，吃进去这些食物，人体则需要拥有更大的负担来自行合成更多的酵素来分解这些食物。
熟食让人吃进更多的食物，却需要更多的酵素来分解以转化人体所需的营养素，当酵素不足时，食物不能被充分分解、利用，分解不完全的成分还可能造成消化及代谢系统的负担，因此补充酵素则能让人体减轻负担，促进食物中营养素的吸收及利用，促进新陈代谢，加速毒素的排处除。
不过并不是所有的人所需要的酵素种类都是一样的，不同的健康状况，饮食习惯及体质，需要补充的酵素种类，或根本不需要补充酵素产品，也都不一样，因此认识酵素的种类及作用是选择适合自己服用的酵素产品。
酶(酵素)制剂原理
酶(酵素)制剂原理
发布时间：2012-07-27 标签： 酶(酵素)制剂 工作原理
【采购百科导读】： 酶制剂的原理 酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产
酶制剂的原理
酶制剂在谷物食品行业中的应用来源于西方对面包的改良。从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于谷物食品加工的各个应用领域。酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产者使用。
酶制剂在中国面制品市场中应用起步较晚，国内面食制品改良剂生产厂家才刚刚开始认识到要应用生物酶制剂，因此市场潜力巨大。小麦中含有小麦面筋蛋白质，约占面筋干重的85%以上，其中主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。当面粉加水和成面团的时候，麦胶蛋白和麦谷蛋白按一定规律相结合，构成像海绵一样的网络结构，组成面筋的骨架，其他成分如脂肪、糖类、淀粉和水都包藏在面筋骨架的网络之中，这就使得面筋具有弹性和可塑性。麦胶蛋白的二硫键主要是在分子内部形成，通过分子内二硫键或次级键作用形成绳索状结构，为面团提供延伸性和流动性，但筋力不足。麦谷蛋白的二硫键主要是在分子间形成，其亚基通过分子间二硫键的交叉联结，形成的纤维网状大分子聚合物，即面筋复合体，为面团提供弹性，筋力强，面筋结构牢固，但延伸性差。蛋白酶不仅能使蛋白质降解，缩短面筋形成时间，而且能够增进香味。
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2013年10月13日 星期日
蘋果日報- 鶴咀 海角回憶１
鶴咀 海角回憶１
鶴咀禁地 山旮旯海蝕奇觀
鶴咀既是香港唯一的海岸保護區，前往之路又容易誤闖鶴咀電台或香港大學太古海洋科學研究所等私人地方，或是手機訊號不佳，這片被三重保險線保護着的岬角，披着禁地的神秘色彩，在生態及香港海防史上佔有重要地位。這次與「流浪攝」三位攝影達人在禁地遊樂過，但求以相片帶走動人風景，大自然不必秒秒驚心。
記者：邵超
攝影：楊錦文
模特兒：Fiona @ Style
服裝提供：Ice Fire
邂逅。驚濤。蟹浪
說鶴咀，其實是在說海的故事。
鶴咀不是海岸公園，是香港唯一的海岸保護區，海面總面積約20公頃，早在1990年被列作「具特殊科學價值地點」，生態、地貌、地質皆有其獨特之處，海底下生物多樣，共有多種珊瑚和石珊瑚，以及一些稀有生物品種，當中最特別的是一種以跳代爬的蝸牛和一種原居鶴咀獨有的珊瑚。因海岸保護區內禁止游泳、浮潛及垂釣，無緣得見，但在秋日陽光下看綠綠藍藍的一片海，仍然覺得舒暢無比。
地貌和地質卻是顯而易見的，根據早年科學館講座的介紹，鶴咀的岩石未算最老，約於一億五千二百萬年至一億六千四百萬年前形成，而當時這地帶是火山區。以岩石形成的年代計算，最古老的是火山爆發形成的凝灰岩，然後是花崗閃長岩、流紋斑岩及玄武岩。而且鶴咀因長期受到海浪沖擊，海水侵蝕的地貌十分可觀，海蝕崖、海蝕洞、海蝕拱、海蝕平台等都能看得到，大部份的人為海蝕洞「蟹洞」和「雷音洞」而來。
別有洞天（流浪攝提供）
這張攝於蟹洞的相是天時地利人和，若洞內潮水過於洶湧，根本難以進入。
兩個巨大的海蝕洞位於鶴咀道盡頭的香港大學太古海洋科學研究所附近，必須繞過電訊盈科鶴咀高頻無線電發射站（簡稱鶴咀電台）才能前往。從這裏開始，手機訊號受到電台高頻發射天線的影響而接收不佳，無從即時拍照上載至面書，反而可以好好享受郊遊的樂趣。
忽然想起，鶴咀是一個動物園，鶴、蟹、龜、狗聚首一堂。蟹洞，三個字，驚濤蟹浪！月前，「流浪攝」在其面書專頁上載了一輯鶴咀的作品，從另一個角度，拍出蟹洞別有洞天的意境。當親眼看到蟹洞，最先映入眼簾的是洞，不知蟹從何來，原來只在某一角度才看到全隻蟹形，攀至蟹頂便可高角度俯視兩隻巨箝。那天北風在吹，巨箝迎入翻滾的海浪，海浪把堅硬的岩石鑿洞，卻沒有把它磨得圓滑光亮，蟹身保留堅硬而嶙峋的皮膚，身嬌肉貴者在兩箝間穿梭，大可預備手套。海的一邊屹立着披上綠衣的狗髀洲，它的形狀跟地名又是狗髀（屁）不通，古名叫筊杯洲，以其形似古時占卜用的半月形筊杯，據聞開埠初期只記錄了英文地名Kau Pei Chau，後來村民忘了原來的中文名，最後筊杯被譯作狗髀！在蟹洞不遠處的雷音洞，改名最直接，只是香港有大大小小不同的雷音洞，如有「雷」同，實屬巧合，當大浪衝擊洞穴時，便會引起懾人的迴聲反響，如雷貫耳。沿着蟹洞旁的海岸而行，便能看到一副於1955年，在維港擱淺的雄性長鬚鯨標本，長約八米多，極其震撼。
（流浪攝提供）
迴音反響（流浪攝提供）
雷音洞是受海水侵蝕的地貌，長年受大浪拍打，不但於洞內響起雷聲般的潮聲，地上更佈滿被磨得光滑的小石頭。
王家巨蟹（流浪攝提供） 用上魚眼鏡頭亦不能盡攝左右蟹箝，巨蟹歷經風吹浪打，有靈有性早已成精。
■不同形狀的發射天線極具型格但高危，生人勿近！
■從蟹洞遠眺形如半月的狗髀洲，亦有海蝕洞的地貌。
只帶走照片
鶴咀配得上「幽山美地」之名，相較於其餘多個歡迎遊人認識的海岸公園，位於鶴咀的唯一海岸保護區，漁護署的回應是「不建議遊人前往」，遊覽時提高警覺避免造成破壞。無論是海岸公園或是保護區，皆禁止從事海上活動，包括游泳、捕魚、浮潛、遊船河、觸摸珊瑚及撿拾海洋生物等，或以任何形式污染海洋，以及破壞海岸景觀等，違反《海岸公園及海岸保護區規例》，最高刑罰為罰款$25,000及監禁一年。一大堆「不准」皆因前車可鑑，單看數月前就有四名潛水男女，涉嫌在西貢海下灣海岸公園海底虐待一條長約一呎半的八爪魚。海岸保護區並非絕對禁地，遵從現今提倡的「只帶走照片」生態旅遊法則，遊得其法，下一代仍能看到美麗的海洋。
■鶴咀海岸保護區由香港大學太古海洋科學研究所協助管理，希望有助減少人破壞。
闖入。海防。機槍堡。
根據網站《香港地方》的資料顯示，二次大戰前夕，港英政府為防日軍在南面海岸線登陸，在短時間內加建三個臨時炮台及十多個防禦陣地及機槍堡，在鶴咀半島及赤柱半島一帶仍存有被閒置的軍事遺址，當中於三十年代興建的博加拉炮台已列入二級歷史建築，戰後9.2吋的炮床被改建為香港電訊的無線電站，難以參觀，而另一個建於1941年的德己立炮床，屬於臨時炮台，故此裝配較差，只裝有兩門四吋海軍大炮，在英軍撤退時將兩座炮台自行破壞。走在鶴咀道上，路旁常見掩蔽體和觀測台，剎那間跟當日前往舂坎角炮台的風景重叠。此行最重要的冒險，便是穿越密林一訪海角的機槍廢堡。密林所在地是鶴咀下村，數間金字頂房舍證實了有人曾在此居住過，在林蔭深處，可能還有更多只剩幾片斷垣的房舍。不是軍事迷，印象中訪過的機槍堡皆建於深山野嶺，這個暴露於陽光下的海角機槍堡倍覺新鮮。跟香港眾多的軍事遺蹟一樣，石砌的機槍堡日久失修，幸而通往這裏的道路隱蔽，人為破壞較少。從內部來看，機槍堡可能亦在撤軍時自行破壞，廢墟感極強，透過三個機槍座及射擊口，可以看到不同的風景。
流浪攝將於30/11-3/12，舉辦「香港不一樣」攝影展，
地點：尖沙嘴文化中心地下E2展區，
詳情瀏覽http://www.facebook.com/WanderingPhotography
■石砌的鶴咀機槍堡因日久失修而露出部份結構，在頂部及射擊窗口尤為明顯。
■鶴咀機槍堡共有三個發射窗口，多角度保衞南面海岸。
■站於鶴咀機槍堡上的兩人，流浪攝以鏡頭代槍，拍出獨特的視角。
■對於樓梯有特殊的愛好，特別是這樣一條伴以藍天碧海的石梯。
■鏟林尋找機槍廢堡之路並不容易，需克服滑繩下降斜泥坡、蚊蟲襲擊的恐懼。
■當越來越接近鶴咀電台，便會發現多個重門深鎖的荒廢掩蔽體。
鶴咀海岸保護區
前往方法：於筲箕灣乘9號巴士至鶴咀道迴旋處下車，沿鶴咀道步行約1-1.5小時便可。
足本收睇《亂噏24》x 甄子丹；天后潮媽陳慧琳接力登場！
周一至周五《亂噏24》預埋你：http://bit.ly/appletalk24
下一則: 鶴咀。山旮旯。更樓。 海角回憶２
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2013年10月11日 星期五
2013年10月6日 星期日
男女の産み分け術のいいアイディアを募集します
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1025195945
私たち夫婦の産み分け方法を以下に表形式でまとめています。ご参照ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kodakusan1/51902215.html
以下解説です。
私たちはシェトルズ博士の提唱する方法により
「女の子」→「男の子」→「女の子」→「男の子」
と産み分けに成功しました。
ゼリーや病院の手を借りずに、自分たちでシェトルズ博士の理論をよく理解し、
自宅で出来る方法(セックスまでの準備とセックスの方法だけ）を実践しただけです。
重曹や食酢による膣内洗浄も理論的には効果があると考えられますが、私たちは実践しませんでした。
シェトルズ博士の理論に異論を唱える方、また最近では実験結果的に矛盾があるようなケースもありますが、
信じるものは救われるというか、でも、ただの偶然かもしれませんね。（笑）
以下大雑把に産み分けのポイントを示します。
【男女を決める精子】
赤ちゃんの性別は精子が決めます。卵子ではありません。
男の子の性決定遺伝子を持つＹ精子（おたまじゃくしの頭が丸く小さく軽い、尾が長いので早く進む。）は、射精時にはＸ精子より数が多く、アルカリ性では元気ですが、酸性では死滅する数が多いとされています。
逆に女の子の性決定遺伝子を持つＸ精子（女の子を決める。おたまじゃくしの頭が楕円でく大きく重い、尾が短いので進む速さは遅いが酸には強い）は酸性に強く生き残りやすいとされています。
【産み分けの理論】
精子は髪の毛の太さよりも小さいですし、しかも数が膨大ですから、一匹ずつつかんで分けるということはほぼ不可能です。
ですが、上の事実を踏まえ、膣内の酸性・アルカリ性の環境のコントロールを上手に行い、卵子とめぐり合うであろうＹ精子（男の子精子）またはＸ精子（女の子精子）の数をコントロールすることによって、生みわけが可能となる（100％では無いにせよ、方法が見つかった）という理論をシェトルズ博士が提唱しました。その理論を元に杉山クリニック、セックスセレクション協会の皆様が産婦人科での産み分けの指導を行っています。（私は病院にいったわけでもなく、杉山先生の著書からの知識のみです）
【膣内環境と精子数の調整方法】
ですから、これらの要素をコントロールすれば、産み分けの確率は上げられると期待されます。
以下大雑把ですが紹介いたします。
詳しくは産み分けに関する本は書店、ネットで入手できますから、時間をかけて勉強されてみてはいかがでしょうか？
■男の子を生みたいときは、
・精子をたくさん貯めて、Ｙ精子の絶対数を増やします。
・Ｙ精子が酸性の膣内を進む距離が長くなると、Ｙ精子のうち死滅するものが多くなりますから、すぐ子宮内にＹ精子が入るように膣奥（子宮口）に射精します。
・女性がオルガスムスに達すると子宮口からアルカリ性の液が分泌させれるので、膣内の酸性（雑菌が入っても死滅させるため膣内は通常ph3～4程度の酸性）を中和し酸性を弱めることにより、Ｙ精子の死滅を食い止めます。
■女の子を生みたいときは、
・精子は薄めておきます。（Ｙ精子、Ｘ精子ともに数が減ります）
・女性はオルガスムスに達せず、膣内を酸性に保ちます。
・男性は膣口の浅い位置で射精します。そうすることでＹ精子が酸性の膣内を進む距離が長くなり、子宮口に到達するまでに多くが死滅します。しかし、少ないなりにＸ精子（女の子精子）は残っています。
またコントロールできませんが、確実に把握しなければならない要素としては排卵日があります。
排卵されたとき、精子とめぐり合う卵管内にＹ精子が多くいるのか？Ｘ精子が多くいるのかが決め手になるからです。これは男の子を生むときも女の子を産むときも必要となるデータです。しっかりした産み分けには根気がいりますね。
【私たち夫婦の実績】
私たち夫婦の実例としては
禁欲期間に対する精液のペーハー値の変化データ
妻の通常膣内ペーハーとオーガズム後の膣内ペーハーデータ
基礎体温測定による排卵日
を測定することからはじめ、
理論に従い、準備、あるいは性交を行いました。
本に書いていないことでも、可能性を高めると思われるアイディアを考え実践しました。
（男の子を生みたいとき精液を膣から逆流漏れさせずに、子宮口付近に貯めておく方法など）
【結論】
私たち夫婦は、シェトルズ博士の理論をよりどころにして 女→男→女→男 と産み分けました。
偶然の場合もありますが、我が家では「産み分けは可能だった」という結論です。
結果はどうあれ、まあ「出来る範囲のことはしてみました。」程度の感覚でやられることお勧めいたします。
まだお子様の人数は少ないうちに、お早めに、お気軽に試してみる分には良いと思います。
同じ性別が何人か続いた後に、「何とか反対の性別の子を絶対にほしい」という精神的な余裕の無い気持ちでは
結果的にうまくいかない（と感じる）ことが多いようです。
私たち夫婦の産み分け方法を以下に表形式でまとめています。ご参照ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kodakusan1/51902215.html
以下解説です。
私たちはシェトルズ博士の提唱する方法により
「女の子」→「男の子」→「女の子」→「男の子」
と産み分けに成功しました。
ゼリーや病院の手を借りずに、自分たちでシェトルズ博士の理論をよく理解し、
自宅で出来る方法(セックスまでの準備とセックスの方法だけ）を実践しただけです。
重曹や食酢による膣内洗浄も理論的には効果があると考えられますが、私たちは実践しませんでした。
シェトルズ博士の理論に異論を唱える方、また最近では実験結果的に矛盾があるようなケースもありますが、
信じるものは救われるというか、でも、ただの偶然かもしれませんね。（笑）
以下大雑把に産み分けのポイントを示します。
【男女を決める精子】
赤ちゃんの性別は精子が決めます。卵子ではありません。
男の子の性決定遺伝子を持つＹ精子（おたまじゃくしの頭が丸く小さく軽い、尾が長いので早く進む。）は、射精時にはＸ精子より数が多く、アルカリ性では元気ですが、酸性では死滅する数が多いとされています。
逆に女の子の性決定遺伝子を持つＸ精子（女の子を決める。おたまじゃくしの頭が楕円でく大きく重い、尾が短いので進む速さは遅いが酸には強い）は酸性に強く生き残りやすいとされています。
【産み分けの理論】
精子は髪の毛の太さよりも小さいですし、しかも数が膨大ですから、一匹ずつつかんで分けるということはほぼ不可能です。
ですが、上の事実を踏まえ、膣内の酸性・アルカリ性の環境のコントロールを上手に行い、卵子とめぐり合うであろうＹ精子（男の子精子）またはＸ精子（女の子精子）の数をコントロールすることによって、生みわけが可能となる（100％では無いにせよ、方法が見つかった）という理論をシェトルズ博士が提唱しました。その理論を元に杉山クリニック、セックスセレクション協会の皆様が産婦人科での産み分けの指導を行っています。（私は病院にいったわけでもなく、杉山先生の著書からの知識のみです）
【膣内環境と精子数の調整方法】
ですから、これらの要素をコントロールすれば、産み分けの確率は上げられると期待されます。
以下大雑把ですが紹介いたします。
詳しくは産み分けに関する本は書店、ネットで入手できますから、時間をかけて勉強されてみてはいかがでしょうか？
■男の子を生みたいときは、
・精子をたくさん貯めて、Ｙ精子の絶対数を増やします。
・Ｙ精子が酸性の膣内を進む距離が長くなると、Ｙ精子のうち死滅するものが多くなりますから、すぐ子宮内にＹ精子が入るように膣奥（子宮口）に射精します。
・女性がオルガスムスに達すると子宮口からアルカリ性の液が分泌させれるので、膣内の酸性（雑菌が入っても死滅させるため膣内は通常ph3～4程度の酸性）を中和し酸性を弱めることにより、Ｙ精子の死滅を食い止めます。
■女の子を生みたいときは、
・精子は薄めておきます。（Ｙ精子、Ｘ精子ともに数が減ります）
・女性はオルガスムスに達せず、膣内を酸性に保ちます。
・男性は膣口の浅い位置で射精します。そうすることでＹ精子が酸性の膣内を進む距離が長くなり、子宮口に到達するまでに多くが死滅します。しかし、少ないなりにＸ精子（女の子精子）は残っています。
またコントロールできませんが、確実に把握しなければならない要素としては排卵日があります。
排卵されたとき、精子とめぐり合う卵管内にＹ精子が多くいるのか？Ｘ精子が多くいるのかが決め手になるからです。これは男の子を生むときも女の子を産むときも必要となるデータです。しっかりした産み分けには根気がいりますね。
【私たち夫婦の実績】
私たち夫婦の実例としては
禁欲期間に対する精液のペーハー値の変化データ
妻の通常膣内ペーハーとオーガズム後の膣内ペーハーデータ
基礎体温測定による排卵日
を測定することからはじめ、
理論に従い、準備、あるいは性交を行いました。
本に書いていないことでも、可能性を高めると思われるアイディアを考え実践しました。
（男の子を生みたいとき精液を膣から逆流漏れさせずに、子宮口付近に貯めておく方法など）
【結論】
私たち夫婦は、シェトルズ博士の理論をよりどころにして 女→男→女→男 と産み分けました。
偶然の場合もありますが、我が家では「産み分けは可能だった」という結論です。
結果はどうあれ、まあ「出来る範囲のことはしてみました。」程度の感覚でやられることお勧めいたします。
まだお子様の人数は少ないうちに、お早めに、お気軽に試してみる分には良いと思います。
同じ性別が何人か続いた後に、「何とか反対の性別の子を絶対にほしい」という精神的な余裕の無い気持ちでは
結果的にうまくいかない（と感じる）ことが多いようです。
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